Les colisages
Après avoir convenu en amont avec vous la répartition des colis. LH Services vous propose 2 types de conditionnement :
Poids minimum des colis 10kg (un supplément pourra être appliqué si vous voulez des colis de moins de 10kg, nous consulter)
Non-conditionné (vrac) :
Toutes les pièces de viande sont conditionnées dans les cartons. La viande n’est donc pas étiquetée, il vous restera à l’ensacher avant de la mettre au congélateur.
Le sous vide :
Tous les morceaux de viande sont emballés, prêts à être consommés ou à être placés au congélateur. Les morceaux sont identifiés sur chaque sachet.
Vous trouverez ci dessous des exemples de colis pour les bovins .
Nous pouvons adapter le poids des colis à vos souhaits (minimum poids colis 10 kg)
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Colis 1 10 kg |
Côte de bœuf ou rôti de bœuf Entrecôtes, faux-filet, steaks, rôtis … Environ : 5kg de bourguignon et pot au feu |
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Colis 2 10 kg |
Côte de bœuf ou rôti de bœuf Entrecôtes, faux-filet, steaks, rôtis … Environ : 1,6kg steak haché; 1,6kg pot au feu; 1,6kg bourguignon |
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Colis 3 10 kg |
Côte de bœuf ou rôti de bœuf Entrecôtes, faux-filet, steaks, rôtis … Environ : 2,4. kg steak haché; 2,4 kg de merguez |